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REGAL, initié et porté par le Département des Alpes-de-Haute-Provence et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, fédère les acteurs de l’alimentation pour développer une alimentation de proximité et de qualité en restauration scolaire. Aujourd’hui, 25 entreprises agricoles et de transformation sont partenaires du réseau et assurent des livraisons régulières auprès de 12 collèges, 15 lycées, et différentes écoles primaires de la région. Cette vidéo d'une heure est issue de la web-conférence du 12 avril 2019 consacrée à REGAL : présentation du dispostif et échanges avec les participants

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